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2015.03.16

【2月部落客推薦分享】

【哎呀玲果愛抬槓】

『呷』「捷運台北車站」☆大戶屋☆ 美味健康滿點的日式定食

「炭烤黃金鯧定食」,來自澎湖在地的鯧魚,肉質細緻鮮美,連不太常吃魚的我都覺得很美味。這魚皮沒有腥味,代表這條魚夠新鮮,魚肉也很多汁,不會柴柴的喔!!!! 配菜是鹿尾草,帶點紫黑色富有鐵質與鈣質的植物。

「梅子蘿蔔泥炸雞排定食」,一口白飯一口炸雞排,再搭配整碗的生菜,這道一定可以滿足很多女生,因為吃起來不油反而還很清爽,非常有飽足感而且營養滿分呀。

 

詳細圖文 http://talktiveerica.pixnet.net/blog/post/59940820

關鍵字:OOTOYA台灣大戶屋、日本料理、日本定食、炸豬排、日式豬排、炸雞排

 

 

【寶小銘的天空】

站前商圈美食.大戶屋(台北凱薩店)~~美味的日式定食,豐富多元的餐食選擇

「炭烤黃金鯧定食」,是大戶屋最近在推廣的定食。黃金鯧定食是大戶屋唯一以台灣在地食材作為餐食的料理,每日限量的黃金鯧,從澎湖產地直送至台灣。由於數量有限,所以這道定食常常供不應求。今晚享用了這道黃金鯧,讓我們驚豔不已,真的難以言喻的美味。黃金鯧散發出炭烤後的香氣,並呈現出油亮的色澤。黃金鯧肉質鮮美細緻又結實,嚐起來口感細嫩Q彈、滋味鮮甜,十分美味順口。最重要是黃金鯧本身無細骨暗刺,品嚐起來很方便。我覺得炭烤黃金鯧不需經太多的調味,吃原汁原味就超好吃了。當然也可以沾上蘿蔔泥醬或淋上檸檬汁,試試不同風味。

這道「梅子蘿蔔泥炸雞排定食」,算是店裡人氣餐點,炸得金黃透亮的雞排,搭配上滿滿的生菜,豐富的食材內容,美味及營養兼具呢!這道炸雞排定食除了雞肉本身鮮嫩外,美味的關鍵就在於這一球「梅子蘿蔔泥」。蘿蔔泥上的梅子醬是使用紀州南高的梅子所釀造而成。店長說明正確吃法,是將整球梅子蘿蔔泥加入一旁所附的醬汁中,攪拌後便可將炸雞排沾著吃。厚實的雞排份量十足,金黃的外表讓人食指大動。一口咬下去是外酥內嫩的口感,雞排外層麵衣炸得酥脆,內層的雞肉肉質仍是多汁柔嫩。沾上梅子蘿蔔泥,整塊雞排更顯美味,清爽的醬汁降低了炸雞排的油膩感,醬汁有種微辛甘甜的滋味,也讓我們食慾大開。除了雞排之外,還有營養十足的各類蔬菜,尤其是底層的高麗菜絲,讓味蕾多了清新爽口的感覺。

 

詳細圖文http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/407845672

關鍵字:OOTOYA台灣大戶屋、日本料理、日本定食、炸豬排、日式豬排、炸雞排