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2014.10.24

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花花,甲飽沒?吃飽再減肥!

花花,甲飽沒【台北食記】中正區-大戶屋 來自日本的連鎖品牌

梅子蘿蔔泥炸雞排定食,餐點一上桌,即非常吸睛!金黃炸雞排上擺著一球現磨蘿蔔泥,並點綴主角”梅子醬” ,這梅子醬可是使用的紀州南高的梅子釀造,日式口味偏鹹但十分清爽。下層鋪上滿滿蔬菜,種類非常多光看就覺得超營養,千萬不要覺得菜吃不飽,相信我,連周花花這種大胃王吃完都覺得撐呀。

白鱈魚燴生薑醬定食,一上桌,將將將~又是一道看起來很好吃的料理,周花花覺得日式料理厲害之處在於視覺上的講究,餐點上桌讓人未吃先期待。這道料理其實蠻搞剛的,做工囊括炸、蒸、煮等步驟,三大塊白鱈魚配上大量蔬菜,地瓜、蓮藕、茄子、小松菜、紅蘿蔔、甜豆莢,先說說白鱈魚,魚肉軟嫩沒有腥味。這幾樣蔬菜榮登本日最好吃!料理得恰到好處,飽有蔬菜的鮮甜,爽脆度也有顧到口感,連平常幾乎不吃紅蘿蔔的周花花也完食它,超棒的蔬菜料理!底層醬汁以生薑、蘿蔔泥拌炒,沒有太多調味較清淡,但也不會到沒有味道,我蠻喜歡的,裡頭的白菜也很厲害,就像外婆煮的白菜滷,很好吃耶。

 

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