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2016.01.08

【1月部落客推薦分享】

❤❤ 曼達愛吃鬼 ❤❤

【台南食記】東區 大戶屋 Ootoya 貳訪 (南紡夢時代) 純樸日式家庭風味料理!(201601更新) ❤❤

「香酥炸雞塊定食」外表金黃酥脆的炸雞塊,咬下一口,內層還保有鮮甜肉汁, 事先經過醃漬處理的炸雞塊,咀嚼後不斷散發美味香氣,超下飯!大戶屋 的白飯、高麗菜絲及味噌湯能無限續用,它們家的白飯米粒不錯吃,我們各自多續了一碗。高麗菜絲的佐料鹹鹹甜甜,又是個超下飯的最佳配角。

「滑蛋豬排鍋定食」依照個人喜好不同,上頭的雞蛋能選擇全熟或半熟,原本炸得金黃酥脆的豬排,在淋上微甜日式醬汁搭配大量洋蔥後稍稍煨煮,吸附醬汁後的豬排軟嫩清甜、越嚼越香,超下飯。布丁爸大絕招就是把半生熟的雞蛋放到白飯上戳破,讓黃澄澄蛋汁一洩而下,再跟白飯一同呼嚕入口,正點!

「豬肉豆奶鍋定食」以豆漿為湯底的豆奶鍋,裡頭有著高麗菜、豆腐及豬肉片,味道溫潤清爽,完全沒有任何負擔感,加上豆腐和豆漿本來就是我的愛,喜歡……

 

詳細圖文►► http://amanda390.pixnet.net/blog/post/205462747-

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美食阿寶

【台北市】日本家庭風味精緻美味日式定食-大戶屋

「滑蛋豬排鍋定食」大陶鍋裡裝著份量很夠量的滑蛋豬排,炸豬排浸泡在鹹甜醬汁裡頭,炸豬排上還有著半熟的滑蛋,炸豬排配著半熟滑蛋一塊吃入口中,豬排的厚嫩與滑蛋的香滑,實在的美味好吃。豬排是很厚實的大塊肉排,厚度雖然厚但是口感還是香嫩好咬,搭配鹹甜醬汁的味道,豬排吃起來肉香味十足,也不會覺得油膩。

「炭烤花魚定食」另一份炭烤花魚定食的配菜,同樣附有開胃菜、白飯與味噌湯,只是生菜沙拉變成了煮物,鹹甜入味的煮物配著白飯一塊吃很好吃,炭烤花魚定食的配菜很豐富,還有現磨的蘿蔔泥與小菜。

炭烤花魚份量也很大隻,而且是有厚度的花魚魚肉,花魚的骨頭與魚肉非常容易分離,表示新鮮度是夠的,把檸檬汁擠在炭烤花魚上頭,在酸酸檸檬汁點綴之下,可以讓花魚的美味更豐富鮮明。

 

詳細圖文►► http://yuyen2002.pixnet.net/blog/post/442320626

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